Innovation

Description

Objectif : Evaluer la finition des vaches et des génisses selon la part d'herbe (pâturée ou récoltée) dans la ration d'engraissement.

Porteur du projet : Institut de l'élevage

Partenaires : les fermes expérimentales des Etablières et de Jalony, et les coopératives EMC2, FEDER et la CAVEB.

Rôle de la CAVEB : Faire remonter les informations de 5 élevages impliqués dans le projet

Intérêt pour les adhérents CAVEB : A terme, le projet vise à construire des arguments sur les apports santé de la viande (oméga 3)

Financements : CASDAR, autofinancement