Haute valeur Environnementale - HVE
HVE a pour objectif d'identifier et de valoriser des pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement.
Elle s'inscrit comme une mention valorisante qui concerne la globalité de l'exploitation agricole. Elle est complémentaire des autres modes de valorisation des produits qui sont spécifiques à une filière, à un territoire, à un mode de production ou à une qualité de produit.
Certification
Dans un cadre individuel ou collectif, elle s'appuie sur des obligations de résultats mesurés par des indicateurs de performance environnementale.
C'est une approche thématique qui s'articule autour de 4 indicateurs :
- La biodiversité,
- La stratégie phytosanitaire,
- La gestion de la fertilisation
- La gestion de l'irrigation
CAVEB est la première coop d'élevage à s'être lancée dans la certification collective HVE en 2020. Depuis 2021, la coop est reconnue Système de Conseil Agricole (SCA) ce qui lui permet de valider la conformité des exploitations au vue de la règlementation. Cette étape est obligatoire avant tout engagement dans la certification HVE.
La CAVEB accompagne les éleveurs à l'occasion des audits pour s'assurer du respect du cahier des charge avant la certification. Enfin, les conseillers sont l'interlocuteurs de l'organisme de certification pour vous épauler dans le suivi administratif. Pour en savoir plus, des formations sont régulièrement organisées pour vous apporter toute les informations nécessaires avant votre engagement dans la démarche.